Cha Bothé, c’est avant tout une histoire de famille.
Un coffee shop indépendant né en 2018, porté par Karine et Charlotte, mère et fille, animées par la même envie : créer un lieu simple, généreux et vivant et où l’on se sent bien. Karine, c’est le sourire en salle, l’attention aux détails, le lien humain. Celle qui accueille, qui discute, qui connaît vos petites habitudes. Charlotte, c’est la cheffe aux fourneaux. Celle qui imagine une cuisine maison, sincère et gourmande, à partir de produits frais et de saison, toujours sourcés localement. Cha Bothé, c’est le fruit de cette complémentarité. Un lieu à taille humaine, où l’on vient pour bien commencer la journée.
Des produits locaux, des liens durables
Depuis le début, on a fait le choix du local. Travailler avec des producteurs et artisans de la région, c’est ce qui donne du goût à notre cuisine et du sens à notre métier. On connaît ceux qui font le miel, les confitures, le chocolat, les fruits ou légumes qu’on sert ici. Et on est fiers de mettre leurs produits à l’honneur, chaque jour.
Une cuisine de saison, et 100% maison
Chez Cha Bothé, tout est fait sur place, du granola croustillant au cookie fondant. On cuisine chaque jour avec des produits frais, locaux, et une seule idée en tête : proposer une carte courte mais généreuse, qui change au fil des saisons et donne envie de revenir.
Notre histoire
2018, l’aventure commence
2021, c'est l'idée qui prend racine
2025, un pari réussi et un lieu vivant
